Em plena Praça Orlando Bordalo, centro de Bragança, uma Casa de Farinha. Os frequentadores do "Arraiá Bragantino" podem apreciar todo o processo de fabricação de farinha em plena Praça de Eventos da Cidade.
Montar a fabrica e fazer farinha bem no centro da Cidade foi uma boa ideia da equipe do secretário de cultura Walaison Guimarães e do projeto "Maniva" a quem damos parabéns. Os visitantes da festividade encontram uma boa música, comidas típicas, danças folclóricas e ainda podem comprar um "alqueire" de farinha no paneiro, como era adquirida antigamente. Dá gosto de ver as pessoas que hoje moram na cidade, mas que já viveram na zona rural bragantina, ficarem horas a fio matando saudades da "Casa de Farinha". Cada noite é uma comunidade responsável por fazer a farinha no arraiá.
