Ainda não estou preparado para adotar o vegetarianismo, mas estou restringindo o consumo de carne bovina. No começo estou sentido uma certa dificuldade, pois os restaurantes trabalham muito a base de carne. Encontrar o local apropriado para refeições alternativas representa um estímulo importante. Como sei que outras pessoas precisam de dicas, aqui vai uma.
O Ney Messias me indicou e eu experimentei e gostei do restaurante vegetariano Govinda, Travessa Padre Prudêncio, 166, entre Manoel Barata e Ó de Almeida. Cada dia servem um prato diferente delicioso, mas para alta cozinha.
6 opniões:
Caro Zé
Melhor do que qualquer restaurante vegetariano é convidar o professor João Raimundo para almoçar.Só de ve-lo comer você já se dá por satisfeito.
Lembrei-me de um Encontro do PT, coordenado pelo Everardo Lopes, que tinha pouca grana e o almoço era rachado, um prato para dois. O João Raimundo escolheu uma militante bem pequenina, pensando que ela comia pouco. Na hora aga, a menima pegou o prato de comida, dividiu ao meio e raspou sua parte deixando o professor na saudade. Grande João Raimundo.
Zé, esse papo de vegetarianismo ambiental é questionável. Imagine se a grande maioria das pessoas no planeta aderir. A gente vai transferir o impacto ambiental de um lugar para outro. No meu entendimento é válido reduzir o consumo de carne, não desperdiçar nada, moderação absoluta, porque tudo tem um preço a pagar, quanto menor o preço melhor para o planeta. Pense!
Caro Anônimo
Não estou pregando que todas as pessoas se transformem em vegetarianos, mas gostaria que adotassem em suas vidas regras de sustentabilidade. Concordo com você, parece que viajamos num barco que está pegando um mar agitado, se todos os passageiros resolverem, por pânico, ir para um só lado o barco tomba. Mas se eles resolverem livar-se do excesso de bagagem que embarcaram, adotarem a bordo uma vida de consumo responsável, atravessaremos a tormenta com mais conforto e segurança.
Caro Zé Carlos. Não sei quem é o Antonio, mas deve ser nosso amigo tb. Não vou reparar nenhum dos comentários, não são inverídicos, mas, quero reparar o tempo do verbo. Na realidade “fazia gosto vê-lo comer”. Hoje, não consumo mais carne bovina, tento deixar a de frango e, ainda, infelizmente, tenho comido muito peixe. Muito, no sentido de que é frequente, porém, em menor quantidade do que há cinco meses passados. A questão além de ambiental, que não é o meu caso, neste caso, é de saúde. muito exercício físico, frutas, saladas, arroz integral, feijão, aguar pura, ar puro, repouso (ainda limitado pela necessidade de dar conta das tarefas) para repor energia, equilíbrio e fé. Felizmente tenho estado bem melhor. Hoje não bebo nada que contenha álcool. Perdi, de forma tranqüila e gradual desde maio até aqui em setembro 15, dos meus 120 kgf. Tenho dito que não perdi, abandonei, que achar pode ficar com eles, não me pertencem mais.
Zé um abraço e peça ao Antonio pra escrever o sobrenome, um abraço pra ele Tb.
João Raimundo fico feliz de receber noticias boas de você. Apreendi muito contigo e com o Jorge, vocês foram muito importante na minha vida. Boa saude e longa vida, com felicidade.
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